Surpreenda-se com o Biscoito de Polvilho com Creme de Leite: Uma Explosão de Sabor em Cada Mordida
Ei, pessoal! Hoje eu vou compartilhar com vocês uma receita simplesmente incrível e irresistível: o Biscoito de Polvilho com Creme de Leite! Se você é fã de biscoitos crocantes por fora, macios por dentro, e com aquele toque especial de creme de leite que derrete na boca, prepare-se para uma experiência gastronômica sem igual.
Com apenas alguns ingredientes básicos, você poderá surpreender a todos com essa delícia. Vamos lá?
Ingredientes:
- 500g de polvilho azedo
- 200g de manteiga sem sal
- 200ml de creme de leite fresco
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
Rendimento: Serve cerca de 25 porções.
Nível de execução: Fácil.
Tempo de preparo: Aproximadamente 40 minutos.
O primeiro passo é aquecer o forno a 180°C para deixá-lo pronto para assar essas delícias. Em uma tigela grande, adicione o polvilho azedo, o fermento em pó, o sal e o queijo parmesão ralado. Misture tudo muito bem até que os ingredientes estejam incorporados.
Agora, é hora de colocar a mão na massa – literalmente! Adicione a manteiga sem sal à mistura seca e comece a amassar. A consistência será um pouco esfarelenta no início, mas não se preocupe; assim que o creme de leite fresco entrar em cena, tudo se unirá de forma mágica.
Pergunta rápida: já sente o aroma delicioso que começa a se espalhar pela cozinha? Aposto que não há como resistir!
Em seguida, adicione os ovos à massa e continue amassando até que tudo fique homogêneo e macio. A textura perfeita é aquela em que você consegue fazer bolinhas sem que a massa grude nas mãos. Se precisar, acrescente um pouquinho mais de polvilho para ajustar a consistência.
Agora, divida a massa em pequenas porções e modele os biscoitos do jeito que preferir. Tradicionalmente, eles são feitos em formato de bolinhas ou palitos, mas a criatividade é o limite! Solte a imaginação e faça formatos divertidos, assim a experiência ficará ainda mais encantadora.
Com os biscoitos devidamente modelados, coloque-os em uma assadeira untada ou forrada com papel-manteiga. Lembre-se de deixar um pequeno espaço entre eles, pois durante o processo de assar, eles tendem a crescer um pouquinho.
Agora, leve a assadeira ao forno preaquecido e deixe os biscoitos assarem por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes por fora. Ah, o aroma que se espalhará pela casa será simplesmente divino!
Enquanto espera, que tal chamar a família para compartilhar essa gostosura? Prepare um cafezinho fresquinho ou um chá quentinho para acompanhar, e espere pelos sorrisos e elogios que virão.
Curiosidades: Você sabia que o polvilho azedo é extraído da mandioca e é muito utilizado na culinária brasileira? Ele é uma excelente fonte de carboidratos e confere a essa receita uma textura única. Além disso, o creme de leite adiciona uma cremosidade irresistível aos biscoitos, transformando-os em verdadeiras estrelas culinárias!
Agora que você conhece esse segredo culinário, que tal compartilhar essa receita com todos os seus amigos e familiares? Vamos fazer com que essa explosão de sabor alcance o máximo de pessoas possível! Compartilhe nas suas redes sociais e marque aquelas pessoas especiais que adoram experimentar novidades na cozinha.
Tenho certeza de que todos ficarão encantados com o sabor e a textura desses biscoitos de polvilho com creme de leite. Aproveite e conte para nós como foi a sua experiência ao prepará-los. Bom apetite! 🍪😊