O Abraço Quentinho: Bolo de Fubá Cremoso – Receita Afetiva e Saborosa
Em dias frios ou mesmo para um café da tarde reconfortante, nada melhor do que um delicioso Bolo de Fubá Cremoso para nos envolver em um abraço quentinho de sabor e nostalgia. Com sua textura macia e úmida, esse bolo é um clássico da culinária brasileira que encanta gerações. Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita simples e irresistível, capaz de levar até você o sabor da casa da vovó. Prepare-se para saborear cada pedaço!
Quantidade de ingredientes:
- 3 xícaras de chá de leite
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de fubá
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Pitada de sal
Serve: 8 porções
Nível de execução: Fácil
Tempo de preparo: 45 minutos
Para começar, preaqueça seu forno a 180°C. Em seguida, em um liquidificador, adicione o leite, os ovos, o açúcar, o fubá, a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, a manteiga derretida e o sal. Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Após bater bem a massa, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporá-lo à mistura. A ideia é deixar o fermento ativar durante o cozimento, proporcionando um bolo fofinho e aerado.
Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e polvilhada com fubá. Isso ajudará a garantir que o bolo não grude na forma e dará uma crosta sutilmente crocante ao redor.
Leve o bolo ao forno preaquecido e deixe assar por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme. Para ter certeza de que o bolo está pronto, faça o teste do palito: insira um palito de madeira no centro do bolo e, se ele sair limpo, sem massa grudada, é sinal de que o bolo está pronto.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformá-lo. O Bolo de Fubá Cremoso pode ser servido ainda quentinho, proporcionando uma sensação de aconchego irresistível.
Curiosidades sobre a receita:
- O fubá é uma farinha de milho moída mais grossa, o que confere ao bolo uma textura especial e um sabor característico.
- O queijo parmesão ralado na massa adiciona um toque salgado e realça o sabor do bolo, tornando-o ainda mais delicioso.
Agora que você aprendeu a fazer o Bolo de Fubá Cremoso, compartilhe essa receita com seus familiares e amigos! Convide-os para saborear essa delícia afetiva e reviver memórias gostosas. Compartilhe o sabor e o aroma desse bolo que aquece a alma. Afinal, compartilhar uma receita é como compartilhar um pedacinho do coração.
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