Surpreenda com o Bolo de Rocambole Delicioso e Irresistível
Se você é fã de doces e adora experimentar novas receitas, prepare-se para uma verdadeira explosão de sabor com o nosso incrível “Bolo de Rocambole”. Essa sobremesa é uma combinação perfeita de massa fofinha e um recheio irresistível que vai deixar todo mundo querendo mais! A melhor parte é que é super fácil de fazer, mesmo que você não seja um expert na cozinha. Vamos mergulhar nessa aventura culinária e aprender passo a passo como fazer esse bolo sensacional?
Ingredientes:
- 4 ovos grandes
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1 xícara de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
Para o Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
Para a Cobertura:
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite sem soro
Rendimento: Serve aproximadamente 10 porções.
Nível de Execução: Fácil.
Tempo de Preparo:
- Preparo da Massa: 15 minutos.
- Preparo do Recheio: 10 minutos.
- Montagem e Cobertura: 15 minutos.
- Tempo de Forno: 20 minutos.
Agora que temos todos os ingredientes em mãos, vamos começar a preparar essa delícia! Primeiro, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira retangular de tamanho médio. Reserve.
Passo 1: Preparando a Massa
Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura fofa e homogênea. Adicione a essência de baunilha e misture novamente. Em seguida, acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó, incorporando delicadamente à massa até que esteja bem misturado.
Passo 2: Assando a Massa
Despeje a massa na assadeira previamente untada e espalhe de maneira uniforme. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos ou até que a massa esteja dourada e assada por completo. Enquanto a massa assa, prepare o recheio.
Passo 3: Preparando o Recheio
Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até obter um brigadeiro cremoso e homogêneo. Desligue o fogo e reserve.
Passo 4: Montagem do Bolo de Rocambole
Assim que a massa estiver pronta, retire-a do forno e desenforme sobre um pano de prato limpo e úmido. Espalhe o recheio de brigadeiro sobre a massa, deixando uma borda livre de aproximadamente 1 cm em toda a volta.
Com cuidado, enrole o bolo, utilizando o pano de prato para auxiliar. O formato de rocambole vai se formar naturalmente. Coloque o bolo de rocambole em um prato de servir e prepare a cobertura.
Passo 5: Preparando a Cobertura
Em banho-maria, derreta o chocolate meio amargo e, em seguida, adicione o creme de leite sem soro. Misture bem até obter uma ganache brilhante e aveludada. Despeje a cobertura sobre o bolo de rocambole, espalhando com cuidado para cobrir toda a superfície.
Agora é só saborear essa maravilha! O Bolo de Rocambole fica ainda mais delicioso quando servido acompanhado de um café fresquinho ou um chá quente.
Curiosidades:
- O bolo de rocambole é uma receita que surgiu na Europa, mas logo conquistou o paladar dos brasileiros.
- Você pode variar o recheio do bolo de rocambole, usando, por exemplo, doce de leite, geleia de frutas ou creme de avelã.
- Experimente adicionar raspas de limão ou laranja na massa para um toque cítrico e refrescante.
Agora que você aprendeu a fazer essa delícia, compartilhe essa receita com seus familiares e amigos! Aposto que todos vão adorar e se surpreender com o sabor desse bolo incrível. Então, mãos à obra e bom apetite! Não se esqueça de compartilhar nas redes sociais e marcar aquele amigo que vai adorar provar essa maravilha também!