Pudim na Airfryer: A Doçura Cremosa ao Alcance das Suas Mãos
Você já imaginou fazer um pudim delicioso, com aquela textura cremosa e uma calda caramelizada incrível, sem precisar de forno? Pois é, acredite, é possível!
Neste artigo, vou te ensinar o passo a passo para fazer um pudim na Airfryer de forma simples e descomplicada. Prepare-se para se surpreender com o resultado e conquistar o paladar de todos! Vamos lá!
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite (use a mesma lata do leite condensado)
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de açúcar
Rendimento:
Serve até 8 pessoas.
Nível de Execução:
Fácil e prático!
Tempo de Preparo:
Apenas 15 minutos de preparo e 40 minutos de cozimento na Airfryer.
O primeiro passo para fazer esse pudim dos deuses é preparar a calda caramelizada. Em uma forma própria para pudim, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo. Vá mexendo até que o açúcar se derreta e se transforme em uma calda dourada e brilhante. Cuidado para não queimar a calda, pois isso pode dar um gosto amargo ao pudim. Feito isso, espalhe a calda por toda a forma, garantindo que ela fique uniforme.
Agora, é hora de preparar a mistura do pudim. Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha. Bata tudo por alguns minutos, até que a mistura fique homogênea e aerada. A essência de baunilha vai dar um toque especial ao seu pudim, realçando os sabores e deixando-o ainda mais irresistível.
Com a mistura pronta, despeje cuidadosamente na forma com a calda caramelizada. Cubra a forma com papel alumínio, para evitar que entre água durante o cozimento na Airfryer. É importante que o papel alumínio fique bem vedado, para garantir que o pudim cozinhe no vapor e atinja a textura cremosa desejada.
Agora, pré-aqueça sua Airfryer a 160°C por cerca de 5 minutos. Coloque a forma com o pudim na cesta da Airfryer e deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos. Lembre-se de verificar, de tempos em tempos, se o pudim está no ponto certo. Para fazer o teste, espete um palito no centro do pudim: se sair limpo, está pronto!
Quando o pudim estiver cozido, retire-o com cuidado da Airfryer, pois estará quente. Deixe esfriar em temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por algumas horas para ficar bem geladinho e ainda mais gostoso.
Curiosidades sobre a receita:
- O pudim é uma sobremesa de origem portuguesa e se tornou um clássico da culinária brasileira, presente em diversas comemorações e momentos especiais.
- A Airfryer é uma excelente aliada na cozinha, pois além de fazer deliciosos salgados, também nos permite preparar sobremesas incríveis, como esse pudim!
Agora que você conhece o segredo para fazer um pudim irresistível na Airfryer, não deixe de compartilhar essa receita com seus amigos, familiares e nas redes sociais. Todos vão se apaixonar por essa doçura cremosa! Bom apetite!