Deliciosa e Crocante: Como Fazer Frango à Milanesa na Air Fryer em Minutos
Você já se deparou com aqueles dias em que bate aquela vontade irresistível de saborear um delicioso frango à milanesa, mas a ideia de mergulhá-lo em óleo quente desanima qualquer um? Bem, tenho uma excelente notícia para você!
Com a ajuda da sua amiga air fryer, é possível preparar esse clássico prato de forma mais saudável, rápida e sem abrir mão do sabor. Vamos colocar mãos à obra e surpreender a todos com uma crocância incrível? Siga comigo!
Ingredientes:
- 500g de filé de frango (cerca de 2 a 3 filés, dependendo do tamanho)
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de leite
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- Óleo em spray (opcional)
Serve:
A receita rende 2 a 3 porções generosas, dependendo do apetite dos comensais.
Nível de Execução:
Fácil. Mesmo que você seja iniciante na cozinha, vai arrasar nessa receita!
Tempo de Preparo:
Apenas 15 minutos para deixar tudo pronto e delicioso!
Agora que temos todos os ingredientes alinhados e a air fryer pronta para agir, vamos ao passo a passo:
- Preparando a Estação de Empanamento:
- Em uma tigela, misture a farinha de rosca com a páprica, o alho em pó, o sal e a pimenta-do-reino.
- Em outra tigela, bata os ovos com o leite até obter uma mistura homogênea.
- Em uma terceira tigela, coloque a farinha de trigo.
- Preparando o Frango:
- Corte os filés de frango em tiras largas ou em pedaços menores, se preferir.
- Passe cada pedaço de frango na farinha de trigo, certificando-se de que esteja totalmente coberto.
- Em seguida, mergulhe o frango na mistura de ovos e leite, garantindo que todos os lados estejam bem revestidos.
- Por fim, empane o frango com a mistura de farinha de rosca temperada, pressionando delicadamente para que a cobertura grude bem.
- Hora de Air Fryer Trabalhar:
- Pré-aqueça a air fryer a 200°C por cerca de 3 minutos.
- Coloque as tiras de frango empanadas na cesta da air fryer, certificando-se de que estejam espaçadas para obter um cozimento uniforme.
- Se desejar, pulverize um pouco de óleo em spray sobre as tiras de frango para obter uma crocância extra.
- Air Fryer Fritando:
- Cozinhe as tiras de frango na air fryer por aproximadamente 10 a 12 minutos, virando-as na metade do tempo para dourar todos os lados.
- Retire as tiras da air fryer quando estiverem douradas e crocantes.
E voilà! Temos um delicioso frango à milanesa pronto para ser devorado! Sirva-o com um acompanhamento de sua preferência, como salada fresca ou batatas fritas.
Curiosidades sobre a Receita:
- A receita original de frango à milanesa tem suas raízes na Itália, mais precisamente em Milão, e tradicionalmente utiliza vitela em vez de frango.
- A air fryer foi criada para simular o processo de fritura, mas utilizando muito menos óleo, tornando os alimentos mais saudáveis e saborosos.
Agora é a hora de compartilhar essa receita incrível com todos os seus amigos e familiares! Experimente e sinta a deliciosa explosão de sabores e texturas desse prato tão amado. E não se esqueça de espalhar essa maravilha nas redes sociais para que mais pessoas possam desfrutar dessa experiência gastronômica única. Bom apetite! 🍗🍽️