Prepare-se para descobrir uma forma simples e irresistível de levar um clássico da culinária brasileira para sua mesa. Mesmo se você não se considera um mestre na cozinha, esta receita de empadão com massa de pastel vai te fazer brilhar como um chef experiente.
Com ingredientes acessíveis e uma técnica descomplicada, você vai se deliciar com um empadão que é puro sabor e que vai fazer todo mundo perguntar qual é o segredo por trás dessa maravilha.
Quantidade de Ingredientes:
- 500g de massa de pastel (pode ser comprada pronta)
- 300g de frango cozido e desfiado (ou carne, legumes, o que preferir)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- ½ xícara de milho verde (opcional)
- ½ xícara de ervilhas (opcional)
- 1 xícara de requeijão cremoso
- ½ xícara de leite
- 3 ovos
- Sal, pimenta e temperos a gosto
- Queijo ralado a gosto (opcional)
Serve: 6 porções generosas
Nível de Execução: Tão fácil quanto montar um quebra-cabeça
Tempo de Preparo: Aproximadamente 1 hora (com cozimento incluso)
Passo a Passo para o Empadão com Massa de Pastel:
- Preparação dos Ingredientes: Antes de tudo, tenha os ingredientes à sua disposição como peças de um quebra-cabeça saboroso. Cozinhe o frango (ou a carne ou legumes) até ficarem macios e desfie. Pique a cebola, o alho, o tomate e qualquer outro ingrediente que você escolheu adicionar.
- Refogado Saboroso: Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de azeite até dourarem. Adicione o frango desfiado (ou o recheio de sua escolha) e refogue junto. Acrescente o tomate, o milho e as ervilhas, se estiver usando. Tempere com sal, pimenta e seus temperos favoritos.
- Toque Cremoso: Despeje o requeijão cremoso e o leite no refogado. Misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e formem um recheio cremoso e saboroso.
- Montagem Estratégica: Agora, é hora de montar o empadão como um mestre arquiteto de sabores. Forre o fundo de uma forma com metade da massa de pastel, pressionando bem para que fique bem aderida.
- Recheio Incrível: Despeje o recheio cremoso sobre a massa, distribuindo uniformemente. Se desejar, adicione queijo ralado por cima para um toque extra de sabor.
- Toque Final: Cubra o recheio com a outra metade da massa de pastel, selando bem as bordas. Use um garfo para fazer furinhos na parte superior da massa, como janelas para o sabor escapar.
- Tempo de Magia: Leve o empadão ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
E pronto! Você acaba de criar um empadão com massa de pastel que fará seus sentidos dançarem de alegria.
Curiosidades sobre o Empadão com Massa de Pastel:
- A massa de pastel traz uma crocância única a cada mordida, tornando esse empadão uma verdadeira explosão de texturas.
- O requeijão cremoso adiciona uma cremosidade irresistível que você vai desejar em todas as suas refeições.
Agora que você descobriu o segredo desse empadão com massa de pastel que transforma simplicidade em sabor, por que não compartilhar essa maravilha com todos ao seu redor? Compartilhe nas redes sociais, envie para amigos e familiares e faça com que todos possam experimentar essa experiência culinária única. Vamos espalhar o sabor e a alegria, transformando as refeições em momentos especiais para todos!