Se você está em busca de uma receita prática e saborosa, prepare-se para descobrir o segredo de um rocambole de batata que vai deixar todos com água na boca! Com apenas 3 batatas e carne moída, você poderá criar um enrolado delicioso e surpreendente. Prepare-se para desfrutar desse prato incrível, que vai encantar seu paladar e conquistar todos à mesa!
Servindo: Aproximadamente 6 porções
Nível de execução: Médio
Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
Agora é hora de revelar o segredo desse rocambole de batata irresistível. Anote os ingredientes necessários:
- 3 batatas grandes
- 500g de carne moída
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de salsinha picada
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
Prepare-se para a mágica! Comece descascando as batatas e corte-as em fatias finas, no sentido do comprimento. Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe as fatias de batata por cerca de 5 minutos, ou até que estejam macias, porém ainda firmes. Escorra e reserve.
Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e aromáticos. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja completamente dourada e cozida. Tempere com sal, pimenta e adicione a salsinha picada. Misture bem e reserve.
Agora é hora de montar o rocambole. Em uma forma retangular untada com azeite, disponha as fatias de batata, uma ao lado da outra, cobrindo o fundo da forma. Coloque uma camada de carne moída sobre as batatas, espalhando uniformemente. Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima da carne moída.
Repita o processo, fazendo camadas alternadas de batata, carne moída e queijo parmesão, até que os ingredientes acabem. Certifique-se de terminar com uma camada de batatas por cima.
Pré-aqueça o forno a 180°C. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 40 minutos. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 a 15 minutos, ou até que as batatas estejam douradas e crocantes.
Retire o rocambole de batata do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Corte em fatias generosas e sirva acompanhado de uma salada fresca ou de seu molho favorito. Cada mordida será uma explosão de sabores!
Curiosidade sobre a receita: O rocambole é uma preparação culinária que surgiu na França e se popularizou em diferentes países ao redor do mundo. É uma forma criativa de apresentar ingredientes tradicionais de uma maneira diferente e saborosa. Nesse caso, o rocambole de batata com carne moída é uma opção versátil e encantadora, perfeita para surpreender seus convidados ou para aquele almoço em família.
Agora que você descobriu o segredo desse rocambole de batata incrível, compartilhe essa receita com seus familiares e amigos! Transforme seu almoço ou jantar em um momento especial, encantando todos com essa delícia surpreendente. Compartilhe essa receita nas redes sociais e permita que outras pessoas desfrutem desse sabor único.
Então, mãos à massa e desfrute do prazer de preparar esse rocambole de batata com carne moída. Compartilhe essa receita com todos que você ama e convide-os a saborear essa explosão de sabores e texturas. Afinal, momentos compartilhados em torno da mesa, comendo uma comida deliciosa, são verdadeiros presentes da vida!